Warum?
Bei flüssigem Eigelb werden Salmonellen nicht unbedingt vollständig abgetötet.
Empfehlung
Garen Sie, bis Eigelb und Eiweiß fest sind; etwa 7–10 Minuten Kochen genügen meist.
Allgemeine Information. Fragen zu Ihrer persönlichen Situation klären Sie bitte mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.